高尿酸血症、痛風患者大多數都與生活習慣有關，痛風飲食當中也有不少需要注意的地方。這篇文章為各位提供一個方向，讓大家可以避免患上痛風症。
內容目錄
記住痛風飲食7大原則
發胖主要都是因為攝取自食物的熱量遠超過經由運動消耗掉的熱量。
因此，必須改善飲食習慣和解決運動不足的問題。
檢視高尿酸血症患者的飲食習慣時，也要留意是否攝取過多富含嘌呤的食物、飲酒過量等直接造成尿酸值上升的問題。
高尿酸血症以及痛風患者的尿液容易偏酸性。酸性尿會造成尿酸難溶於尿液，容易形成尿酸結晶，甚至尿路結石。
治療高尿酸血症與痛風時，攝取大量水分增加尿量，讓尿酸順利排出體外也是很重要的，盡可能維持1天飲用2公升的水。
果糖攝取過量會造成體內生產過多尿酸，對尿酸值的影響遠高過來自食物的嘌呤。
主要是因為果糖的分解會消耗大量ATP，而ATP會進一步分解為嘌呤。
肝臟分解酒精時產生的乳酸，會降低腎臟的尿酸排泄。
高尿酸血症以及痛風患者建議控制每日鹽分攝取量低於6克。
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降尿酸要吃什麼?
高尿酸血症以及痛風患者在飲食中很難選擇正確和健康的食物。
因此，以下列出有醫學實證的食物，可以幫助他們調節體內尿酸。
綠茶 | 高纖食物 |
莓果 | 櫻桃 |
紅蘿蔔 | 青瓜 |
紅菜頭 | 冬瓜 |
Omega-3 脂肪酸 | 黑巧克力 |
苦瓜 | 薏仁 |
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痛風不能吃的食物 - 禁忌食物表(蔬菜篇)
在痛風急性發作期，患者應避免攝入含嘌呤較高的蔬菜
菠菜 | 豌豆 |
青豆 | 四季豆 |
蘆筍 | 韭菜 |
蘑菇 | 扁豆 |
痛風不能吃的食物 - 禁忌食物表(水果篇)
果糖代謝方式與葡萄糖並不相同，過量食用易增加脂肪，影響嘌呤代謝，成為誘發痛風的重要因素。當中以熱帶水果含果糖較多，最好不要一次性或經常大量食用。
榴槤 | 椰子 |
荔枝 | 水蜜桃 |
菠蘿 | 木瓜 |
芒果 | 龍眼 |
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