維他命B7，生物素是脫髮一族的救星，不但防止落髮，還能預防現代人常見的少年白髮，維他命B7對於維護皮膚健康也扮演重要角色。
生物素屬於水溶性維他命，無法儲存在人體中，且哺乳類動物無法自行合成，需透過飲食攝取。生物素與蛋白中的卵白素有很強的結合力，因此，長時間生食蛋白可能導致生物素吸收受阻，最終造成生物素缺乏的情形。
維他命B7 – 每日建議攝取量
年齡 | 男性 | 女性 | 懷孕 | 哺乳 |
出生至6個月(Adequate Intake) | 5微克 | 5微克 |
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7-12個月(Adequate Intake) | 6微克 | 6微克 |
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1-3歲 | 8微克 | 8微克 |
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4-8歲 | 12微克 | 12微克 |
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9-13歲 | 20微克 | 20微克 |
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14-18歲 | 25微克 | 25微克 | 30微克 | 35微克 |
19歲或以上 | 30微克 | 30微克 | 30微克 | 35微克 |
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維他命B7食物來源
食物名稱 | 每份維他命B7含量(毫克) | 日需百分率(%) |
牛肝(3安士) | 30.8 | 103 |
雞蛋(中) | 10.0 | 33 |
罐頭三文魚(3安士) | 5.0 | 17 |
豬扒(3安士) | 3.8 | 13 |
葵花籽(1/4杯) | 2.6 | 9 |
蕃薯(1/2杯) | 2.4 | 8 |
杏仁(1/4杯) | 1.5 | 5 |
罐頭吞拿魚(3安士) | 0.6 | 2 |
菠菜(1/2杯) | 0.5 | 2 |
西蘭花(1/2杯) | 0.4 | 1 |
維他命B7的功效作用
- 幫助脂肪代謝
- 預防白髮及脫髮
- 減輕濕疹、皮炎症狀
- 緩和肌肉疼痛
缺乏維他命B7會有什麼症狀?
缺乏維他命B7的常見症狀會有頭髮稀疏以及指甲變得易脆，嚴重的是臉上長鱗屑紅斑性皮疹。
容易缺乏維他命B7的族群
生物素酶缺乏症會導致神經系統的症狀，甚至會出現昏迷不醒、死亡等嚴重情況。
酗酒會抑制生物素吸收率，酗酒人士的生物素含量會較正常人士低15%。
三分之一的懷孕及哺乳婦女均會出現生物素缺乏症。
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過量補充維他命B7會有副作用?
很少會出現過量補充維他命B7的情況，每日補充10-50毫克的維他命B7未有情況顯示會出現副作用。
維他命B7與藥物相互作用
服用抗癲癇藥1年以上會令體內的維他命B7含量下降。
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