對準媽媽而言，葉酸實在是非常重要的維他命，不但細胞分裂少不了它，更可預防胎兒某些先天神經系統及紅血球、白血球細胞缺陷、傳達遺傳密碼、避免胎兒脊柱裂，對寶寶的小生命影響重大。
葉酸是水溶性維他命B，是一種能調節細胞代謝與細胞分裂的輔酶。
葉酸有助於人體細胞中蛋白質合成所需的DNA和RNA之結構元件的形成。
快速增長的組織（如胎兒組織）和迅速再生的細胞（如紅血細胞和免疫細胞）對葉酸的需求特別高。
維他命B9 – 每日建議攝取量
年齡 | 男性 | 女性 | 懷孕 | 哺乳 |
出生至6個月(Adequate Intake) | 65微克 | 65微克 |
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7-12個月(Adequate Intake) | 80微克 | 80微克 |
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1-3歲 | 150微克 | 150微克 |
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4-8歲 | 200微克 | 200微克 |
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9-13歲 | 300微克 | 300微克 |
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14-18歲 | 400微克 | 400微克 | 600微克 | 500微克 |
19歲或以上 | 400微克 | 400微克 | 600微克 | 500微克 |
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維他命B9食物來源
食物名稱 | 每份維他命B9含量(毫克) | 日需百分率(%) |
牛肝(3安士) | 215 | 54 |
菠菜(半杯) | 131 | 33 |
豆角(半杯) | 105 | 26 |
穀物片(25%添加維他命B9) | 100 | 25 |
白米(半杯) | 90 | 22 |
蘆筍(4條) | 89 | 22 |
抱子甘藍(半杯) | 78 | 20 |
意粉(半杯) | 74 | 19 |
羅馬生菜(1杯) | 64 | 16 |
牛油果(片裝 – 半杯) | 59 | 15 |
維他命B9的功效作用
- 促進正常紅血球的生成，預防貧血
- 維護神經系統、腸道、性器官、白血球的正常發育
- 促進乳汁的分泌
- 防止口腔黏膜潰瘍
容易缺乏維他命B9的族群
酒精會影響維他命B9吸收度，增加肝臟吸收並加速維他命B9的分解。
維他命B9的需求會增加，因為要用作核酸合成方面。
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過量補充維他命B9會有副作用?
目前維他命B9攝取過量的副作用並不明顯，主要是:
- 皮膚過敏
- 維他命B12含量不足
- 腸胃不適
- 食欲不振
大量補充維他命B9可以改善巨細胞性貧血，但不能避免因維他命B12的缺乏而造成的神經性破壞。
維他命B9與藥物相互作用
甲氨蝶呤是一種類似葉酸的抗代謝物質，可抑制二氫葉酸還原酶以抑制DNA 的合成，從而抑制細胞生長。
抗癲癇藥與維他命B9會互相抑制各自濃度。
柳氮磺胺吡啶能夠減少腸道發炎，除了舒緩潰瘍性腸病的紅腫及疼痛外亦有治療作用。此外柳氮磺胺吡啶會抑制維他命B9的吸收。
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