維他命B3天然食物有什麼?過量副作用可致死亡!

維他命B3天然食物有什麼?過量副作用可致死亡

維他命B3是B族維他命中人體需要量最多者。它不但是維持消化系統健康的維他命,也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質。

對生活充滿壓力的現代人來說,維他命B3維繫神經系統健康和腦機能正常運作的功效,也絕對不可以忽視。

維他命B3是什麼?

維他命B3是一種水溶性維他命,在新陳代謝起著重要作用,可以抑制脂肪的分解並阻礙脂肪酸的形成,因此可以作為高脂血症的附加療法,包括高膽固醇血症和高血脂。

如果有興趣知道更多關於維他命B群的文章,可以參考以下這篇…

【延伸閱讀1】:

缺乏維生素B不可不知的6大症狀

維他命B3 – 每日建議攝取量

年齡

男性

女性

懷孕

哺乳

出生至6個月(Adequate Intake)

2毫克

2毫克

 

 

7-12個月(Adequate Intake)

4毫克

4毫克

 

 

1-3歲

6毫克

6毫克

 

 

4-8歲

8毫克

8毫克

 

 

9-13歲

12毫克

12毫克

 

 

14-18歲

16毫克

14毫克

18毫克

17毫克

19歲或以上

16毫克

14毫克

18毫克

17毫克

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【達摩本草】專利天然藜麥綜合B群

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產品特色

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維他命B3食物來源

很多動物來源的食物都可提供大約5-10毫克維他命B3,而植物來源的食物大概可以有2-5毫克的維他命B3。

食物名稱

每份維他命B3含量(毫克)

日需百分率(%)

牛肝(3安士)

14.9

93

香烤雞胸(3安士)

10.3

64

火雞胸(3安士)

10.0

63

三文魚(3安士)

8.6

54

罐頭吞拿魚(3安士)

8.6

54

豬扒(3安士)

6.3

39

牛肉(3安士)

5.8

36

糙米(1)

5.2

33

花生(1安士)

4.2

26

維他命B3的功效作用

「抗老化、美白與淡化黑斑」
抗老化、美白與淡化黑斑

維他命B3(菸鹼素)是細胞進行氧化還原反應重要的輔酶,據研究發現經過長期塗抹下,能撫平細紋,改善肌膚老化現象,並可以抑制黑色素生成。

「維持肌膚保濕力」
維持肌膚保濕力

菸鹼胺可以增加表皮層脂質與蛋白質的增生,如同增生皮膚屏障,使肌膚本身的水份不易流失,達到保濕效果。

「改善粉刺、暗瘡痘痘」
改善粉刺、暗瘡痘痘

維他命B的衍生物菸鹼胺亦是抗粉刺與痘痘的秘密武器,持續使用菸鹼胺可以平衡肌膚油脂分泌量,進而改善粉刺、暗瘡痘痘生成並有助緊緻毛孔。

缺乏維他命B3會有什麼症狀?

缺乏維他命B3會有什麼症狀?

缺乏維他命B3初期可能會有腹瀉、慵懶無力、沒有精神、食欲不振、唇部乾裂、舌頭紅腫疼痛等症狀,嚴重缺乏時可能會有糙皮病。

糙皮病又稱癩皮病,是一種維他命缺乏性疾病,主要誘因是缺乏維他命B3(煙酸)和蛋白質,特別是含必需胺基酸色胺酸的蛋白質。

容易缺乏維他命B3的族群

「營養不良人士」

維他命B3缺乏情況常見於患有發炎性腸道疾病、肝硬化、厭食症等人士。

「維他命B2、B6、鐵質攝取不足」

維他命B2、B6、鐵質攝取不足導致較少色胺酸轉化成維他命B3。

「患有糙皮病人士」

糙皮病是罕見的遺傳病,它會影響色胺酸的吸收率以及會增加經尿液排出的速度。

過量補充維他命B3會有副作用?

食用30-50毫克維他命B(煙酸)很容易出現潮紅,常見在臉部、手臂、胸口。

長期服用高劑量維他命B3(每天超過50 毫克),還有可能使肝細胞壞死,造成肝臟損害。

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【延伸閱讀2】:

香港維他命B群牌子推介 | 5大B雜品牌分析比較推薦

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維他命B3與藥物的相互作用

「衛肺特」

衛肺特用於治療肺結核,透過競爭維他命B6合成酵素,抑制色胺酸轉化成維他命B3,所以導致維他命B3數量。

「抗糖尿病藥」

每日食用1.5克維他命B3會引起血糖上升,所以服用抗糖尿病藥的人士,同時食用維他命B3便需要調整劑量。

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