魚油是從深海魚類中提煉出的油脂所組成的營養品，進食魚油可以讓人體攝取和補充Omega-3，能夠帶給人體不少好處，但是若錯誤進食和攝取過量反而會有副作用，你懂得怎樣進食魚油來為身體帶來好處嗎？
這系列文章會分享深海魚油功效與魚油好處、副作用與注意事項、推薦哪些人士服用魚油、應該如何吃及建議劑量會是多少、優質魚油挑選的準則、食物來源以及藥物的交互作用。
內容目錄
魚油Omega-3是什麼?
深海魚油分別由30% Omega-3脂肪酸，70%是由其他脂肪組成，而那30%主要是DHA以及EPA（Omega-3脂肪酸）。
現時發現的奧米加3脂肪酸亦主要再分為3種 – DHA、EPA、ALA
DHA以及EPA是動物來源，例如深海魚;而ALA則來自植物，例如奇亞籽、亞麻籽等….
DHA (Docosahexaenoic acid) 是組成精子、視網膜、大腦皮層的重要物質;
EPA (Eicosapentaenoic acid) 會參與凝血作用以及減低細胞發炎。
動物來源的Omega-3脂肪酸會比植物來源的奧米加3脂肪酸更加容易被人體吸收利用。
而魚油當然是從魚的脂肪提煉出來的，主要來自鯡魚、吞拿魚、鳀魚、鯖魚、鮭魚等等極具富有脂肪的魚類中提煉的魚油脂。
美國心臟協會建議每周進食1至2份深海魚，因為奧米加3脂肪酸可以提供很多不同的健康功效。
如果你無法每周進食1至2份深海魚，可以考慮服用高純度(80%或以上)的魚油。
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產品特色
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魚油好處有那些? 9個深海魚油功效與好處
身體長期處於發炎狀態，會大大增加患上疾病的機會，特別是代謝症候群。
慢性發炎會令細胞老化，身體自然會加速衰老，血管出現硬化等等情況….
而魚油當中的奧米加3脂肪酸可以消除發炎反應，從而令細胞組織得到充分的修復。
研究顯示服用魚油可以降低ALT肝酵素，但對AST以及GGT未有發現幫助
而且非酒精性脂肪肝患者的肝臟脂肪量有所減少
雖然現時未能證實進食魚油可以讓超重或痴肥人士作為減脂用途的好處，但是進食魚油可以使癡肥肥胖患者改善身體組成成分和降低心臟病發生機率並減少危險因素
若配合改善飲食習慣再加上服用魚油，就可以減少腹部脂肪、縮減腰圍以及降低腰臀比例的減肥效果
如果你還有牛皮癬和濕疹等等的皮膚疾病，那麼魚油絕對是你其中一個解決良方
進食魚油能夠改善與皮膚有關的問題，而且皮膚會因為年紀增長老化或者是太陽照射是受損
攝取魚油能夠讓你獲得保持皮膚健康的好處
人類的大腦有將近60%是由脂肪所組成，Omega-3 脂肪酸在脂肪組成中佔了一個很大的比例同時保持腦部正常運作。不少研究顯示有一些精神病患者血液水平中的Omega-3脂肪酸比一般正常水平要低。所以攝取魚油增加Omega-3脂肪酸有幫助改善精神相關疾病的可能。
不少相關研究指出魚油能夠加強人類的記憶力，特別是年老的長者，老年人會因為年紀增長而導致腦功能下降，攝取魚油有助改善老年人的記憶。也是說為什麼經常吃魚的長者比起非經常吃魚的長者腦功能下降較慢。
奧米加3脂肪酸 - 食物來源
食物 | DHA(克) | EPA(克) |
大西洋野生三文魚(3安士) | 1.22 | 0.35 |
大西洋養殖三文魚(3安士) | 1.24 | 0.59 |
大西洋鯡魚(3安士) | 0.94 | 0.77 |
沙甸魚(3安士) | 0.74 | 0.45 |
大西洋鯖魚(3安士) | 0.59 | 0.43 |
海蝦(3安士) | 0.12 | 0.12 |
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產品特色
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魚油Omega-3脂肪酸建議攝取劑量
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