當同老一輩提起最近有記憶力衰退情況出現，他們總會叫你吃銀杏!
但吃銀杏功效真的可以令記憶力提昇嗎?銀杏果還是銀杏葉會比較好?
這篇文章為了讓大家可以更了解銀杏產品及有什麼禁忌需要注意呢?
內容目錄
銀杏果還是銀杏葉?
銀杏葉萃取物中，主要功效成分為Ginkgoflavon(類黃酮類物質)、Ginkgolide A、B、C、M(二萜類化合物)。類黃酮物質能抑制環氧化酶(cyclo-oxygenase)與脂氧化酶(lipoxygenase)，而增加血液的流動性，達到改善末梢血行障礙(ex.間歇性跛行)及腦血管循環不良等問題。
銀杏果(種子)，也就是俗稱的白果，主要成分為白蛋白(Albumin)、天門冬酸(Aspartic acid)、球蛋白(Globulin)等，中醫用來止咳平喘，臨床證實銀杏果無助於改善末梢血液循環。
【重點1】在我們講補充銀杏時，指的都是銀杏葉，而不是銀杏果
銀杏功效有哪種?
銀杏擁有強效的抗氧化功效，有效降低自由基的破壞，避免身體長期處長發炎狀態。
銀杏可以透過把血管擴張來加快血液循環。
研究顯示心臟病患者在食用銀杏之後，一氧化氮在循環系統內增加了12%，而一氧化氮就是一個元素能夠有效令血管擴張。
銀杏葉萃取物可能對認知表現和日常生活的活動有幫助，不過是在每天劑量超過 200 毫克，並且補充時間超過 22 週的情況。
但是由於相關研究的證據品質不高的關係，得要有設計更嚴謹的研究才能有更確定的答案。
改善記憶力只能靠銀杏?
改善記憶力的營養補充劑，然而市面上這類產品雖然不少，但是大多沒有根據，唯二有研究證實效果的，一個是魚油，另一個則是銀杏。
魚油推薦精選品牌
銀杏什麼時間吃最好
銀杏產品不需要晚上吃才可以，隨餐服用即可。
銀杏果不能和什麼一起吃
銀杏果不能和鰻魚、胡蘿蔔、啤酒、阿斯匹靈等一起吃。
鰻魚: 出現身體不適，難以消化
胡蘿蔔: 降低銀杏果的藥用功效
啤酒: 可能會導致腸胃不適
吃銀杏的禁忌人士
G6PD蠶豆症患者不宜食用，因可能導致急性溶血性貧血
食用抗凝血、抗痙攣、降血糖藥或是阿斯匹靈的人士需避免，因會出現產生交互作用，增強藥效。
孕婦、血小板功能不正常、罹患血癌者、胃功能不好患者需避免
吃銀杏會中毒嗎?
銀杏特別是胚衣和子葉中含少量銀杏酸、銀杏酚和銀杏醇等有毒物質，生食或熟食過量會引起中毒，比如噁心嘔吐等等。
建議成年人一次也不要超過10粒，兒童一定不要超過5粒。
*Delish Wellness do not monetize this video. Copyright of this video is not claimed by Delish Wellness. All rights retained by the copyright holder. It will be removed if requested by contacting us.
