對於我們日常飲食都離不開碳水化合物，主要是受到飲食文化影響，主食是飯類和麵類為主。
生酮飲食外食族想不脫離生酮狀態，這一篇文章就能讓你在便利店以及餐廳輕鬆選擇餐點!
內容目錄
生酮飲食外食菜單原則
原則二：攝取足夠優質蛋白質
攝取足夠的蛋白質對於進行生酮飲食非常重要，當中以雞蛋及大豆製品為較佳選擇，確保能維持肌肉量。
原則三: 避免化學添加物與加工食物
採用生酮飲食的人士都是希望體態及健康方面有所提昇，如果進食過多添加物或加工食品，那就剛好相反，所以要多留意包裝成分標籤。
生酮飲食外食早午晚餐單怎麼吃？
在外可以選擇的食物並不多，所以如果有飲咖啡的習慣，建議自製一杯防彈咖啡，另加1至2隻雞蛋(烚或煎的也可以)及蔬菜為早餐的標準配搭。
若果真的需要在外進食早餐的話，可以選擇無糖豆漿、茶葉蛋、煙肉、火腿、沙律配以油醋醬汁。
可以在麥當勞購買雞扒凱撒沙律及另外買1樽無糖豆漿，亦可以在餐廳點選動物性蛋白質(肉類和海鮮)，湯類可以考慮蔬菜湯或排骨湯。
有一點需要注意的是避免醬汁，要以黑胡椒、蔥蒜及檸檬汁來調味
到了晚上和朋友有聚會時，可以選擇到火鍋、自助餐、韓式料理、日本料理及西式扒房，這樣點餐就非常方便了
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生酮外食餐廳如何選擇餐點？
特別需要注意的是醬汁，沙律醬、芝麻醬、和風醬、咖哩醬、燒烤醬和甜辣醬不要食，可以選擇醬油、黑醋或紅醋代替; 炸衣通常是用麵粉做的，所以炸物亦要避免。
豆腐鍋、豬五花肉、牛排、牛舌，雞蛋和蔬菜也可以食，只要是沒有醃過的肉都可以。
不過都要注意蛋白質的攝取量，超標的話會增加血糖水平。
各種刺身、串燒、燒肉任你挑選，沒有難度!
但炸物需要避免，因為那炸衣就是魔鬼!
只要把馬鈴薯等配菜替換成蔬菜，肉類(牛、魚、羊)任你點餐~
生酮飲食出現副作用該如何處理?
如果日常飲食都以碳水化合物為主，建議逐漸降低每日碳水化合物比例，讓身體在過渡期可以更輕鬆面對入酮症狀!
FAQ // 生酮飲食常見問題
生酮飲食有哪些好處與風險？
生酮飲食的好處有很多，有助減輕體重、改善癲癇症、改善多囊性卵巢症候群症狀和減少患上代謝症候群（如中央肥胖、高血糖、高血壓、脂肪肝）的風險等等。
但是請注意，過度進行生酮飲食會導致脫髮、失眠、腹瀉甚至出現骨質疏鬆的情況。
進行生酮飲食前有什麼事前準備？
在進行生酮飲食前，當然要先了解生酮飲食相關的知識、參考書籍和文獻，確保在一個安全、健康和擁有足夠知識的前題下再進行生酮飲食。如果沒有信心或是不清楚如何著手，可以尋找營養師協助。
記下現時身體的詳細數據，包括體重、腰圍、臀圍，腿圍等等，對比在完成生酮飲食身體質素的前後對比。
我需要嘗試生酮飲食嗎？
如果你有短期想要減輕體重的需要，你可以嘗試生酮飲食，但是如果要長期進行生酮飲食來減輕體重就不是十分建議。
而針對需要控制血糖的人士來說，生酮飲食可以短期內達致控制血糖的成效。
你可以嘗試生酮飲食一至兩周，千萬不要長期過度進行生酮飲食，如需要長期控制體重和保持身體健康還請找營養師協助。
該如何執行生酮飲食？
執行生酮飲食要符合熱量攝取的百分比分配:
- 最多5%碳水化合物攝取
- 20-25%蛋白質攝取
- 70-75%脂肪攝取
至於要如何進行生酮飲食和該吃什麼和避免進食什麼等等知識，你可以參考《生酮飲食法餐單》。
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