深海魚油含有Omega-3脂肪酸被視為對降低血脂濃度、保護腦部及眼睛的重要元素。
而深海魚油丸也算是在眾多營養補充品市場需求中佔了一定比例，究竟魚油是根據什麼準則來挑選?
這一篇文章就會為你詳細說明，令你日後購買魚油時也有一個標準!
內容目錄
醫療級魚油推薦功效
醫療級魚油功效早已被證實，分別有預防心血管疾病、消炎作用、舒緩抑鬱症症狀、減慢腦部退化、眼睛保護等功效。
但降低膽固醇方面仍未被證實，如想有此效果，可以考慮食用納豆紅麴相關產品。
魚油與藥物的交互作用
深海魚油丸邊隻好? 該如何挑選? 讓營養專家為你解說!
魚油最主要可以分為2種元素，EPA及DHA，分別為心血管、大腦及眼睛提供保健作用。
根據自己的所需，選擇不同類型的產品:
全面補給型: EPA及DHA含量相若的產品，兩個元素各接近40%或以上為最佳
強效護心型: 集中看EPA成分含量就足夠，建議EPA含量接近70%或以上
因各個品牌的魚油丸所含的份量不一，建議統一為食用1000毫克Omega 3脂肪
酸，因為這就是Omega 3脂肪酸的每日建議攝取量。
深海魚油丸的純度是非常重要，因為它是代表1粒魚油丸內所含的EPA及DHA的實際濃度。
【重點1】: 醫療級魚油Omega-3濃度達到80%或以上，才有降低血脂的效果。
魚油膠囊的大小與濃度沒有直接關係，要計算的是EPA及DHA的濃度總和，而非魚油膠囊愈大愈好。相反，細粒裝的魚油丸更方便吞嚥，較適合小孩及長者食用，不過就需要食幾粒才會足夠。
【重點2】: 魚油濃度 = (DHA+EPA)總含量/魚油總含量 x 100%
魚油濃度較低的產品，例如以60%來說，每粒就有40%的物質是你不需要的。
而且這40%裡更多的也是油脂，所以食用魚油濃度較低的產品不但攝取過多不需要的油脂導致肥胖，還會影響健康，最後得不償失。
【重點3】: 數粒60%魚油濃度的產品 ≠ 1粒80%或以上魚油濃度的產品
魚類大小及生活海域都是一個重要考慮因素，盡量要選擇來自純淨海域所捕撈的魚類，最好的是小型魚，因為重金屬的累積程度會相對較小。
研究顯示魚油的吸收與利用率是 rTG 型 > TG 型 > EE 型
rTG 型的吸收與利用率比未經提煉的魚油高出124%;反而EE 型就只有原本的73%。
產品需要選擇可以提供重金屬測試(水銀、砷、鎘、鉛)、多氯聯苯(Polychlorinated biphenyls, PCBs)、戴奧辛（Dioxin）、總氧化值（ToTox）、過氧化物值(PV)、茴香胺價(AV)、酸價(Acid value)等相關檢測數據。
魚油產品最好選擇單一元素(Omega 3脂肪酸)的產品為佳，額外添加其他元素(eg. 紅麴、芝麻素、維他命D)，都會令到魚油濃度降低。
唯一的例外就是維他命E，因為它是有防止魚油氧化的作用。
部分廠商想節省生產成本，所以會將膠囊尺寸生產得比較長，但因考慮到小孩及長者的吞嚥情況，建議選擇小膠囊的魚油產品。
5款高濃度魚油產品牌子分別比較
上一個文章章節已經為大家清楚列出在挑選魚油產品時有什麼評價準則需要注意。
以下將會揭曉現時在香港市面上高質素的魚油產品，分別就是這5款…
【GNC】 3倍超級魚油
魚油總量: 1500mg
Omega-3含量: 1065mg
DHA含量: 266mg
EPA含量: 734mg
Omega-3濃度: 71%
(DHA+EPA)濃度: 66.7%
檢測報告: ✔(重金屬、塑化劑)
【Blackmores】三倍高濃度深海魚油
魚油總量:1500mg
Omega-3含量: 900mg
DHA含量: 360mg
EPA含量: 540mg
Omega-3濃度: 60%
(DHA+EPA)濃度: 60%
檢測報告: ✔(重金屬、塑化劑)
【Vitabox】挪威 85% Omega-3 rTG 高濃度魚油
魚油總量: 1000mg
Omega-3含量: 850mg
DHA含量: 320mg
EPA含量: 480mg
Omega-3濃度: 85%
(DHA+EPA)濃度: 80%
檢測報告: ✔(AV、PV、AnV、TOTOX、PCBs、Dioxins、重金屬、塑化劑)
【達摩本草】90%Omega-3 專利深海魚油
魚油總量: 1200mg
Omega-3含量: 1130mg
DHA含量: 465mg
EPA含量: 559mg
Omega-3濃度: 94.2%
(DHA+EPA)濃度: 85.3%
檢測報告: ✔(AV、PV、AnV、TOTOX、PCBs、Dioxins、重金屬、塑化劑)
【大研生醫】德國頂級魚油
魚油總量: 1200mg
Omega-3含量: 1008mg
DHA含量: 384mg
EPA含量: 576mg
Omega-3濃度: 84%
(DHA+EPA)濃度: 80%
檢測報告: ✔(AV、PV、AnV、TOTOX、PCBs、Dioxins、重金屬、塑化劑)
香港深海魚油產品推薦比較圖
【達摩本草】90%Omega-3 專利深海魚油:
產品品質和夥粒大小均最為適合兒童孕婦食用，夥粒大小約10mm，詳情可參考下圖~
魚油推薦精選品牌
