3大納豆激酶紅麴副作用 | 注意事項(第4個最重要)及建議食法

兩位女性談論紅麴的副作用

納豆激酶與紅麴本來就是兩種保健元素,不過它們對於心血管疾病有互補不足的作用。當然,保健元素存在一定功效的同時,亦會有其缺點副作用,這篇文章將會集中分享納豆激酶與紅麴的3大缺點副作用。

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納豆激酶紅麴功效 | 預防血栓腦中風必備元素

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納豆激酶紅麴是什麼? 推薦給高血壓人士的納豆激酶紅麴營養品牌

納豆激酶是由納豆經過發酵而成,日本人之所以在長壽國家當中位列前矛,當中就是因為常常吃納豆的緣故。

「黃麴毒素」

從納豆攝取納豆激酶是一個安全的方法,由於其氣味難以接受和所需進食份量很難達到足夠水平,而且發酵過程中容易產生致癌物質-黃麴毒素(Aflatoxin),所以這是第1個缺點副作用。

「橘黴素」

橘黴素(Citrinin)為黴菌毒素(Mycotoxin)的一種,是一種肝腎毒素,所以切勿在家中釀製紅麴醬作煮食之用。

「抑制輔酶Q10的合成」

紅麴的降膽固醇功效源自於它與他汀類藥物的相似結構,但他汀類藥物原本就是會抑制輔酶Q10的合成,因此紅麴也會造成這情況。

納豆激酶紅麴4大食用禁忌和注意事項

「不可與西柚同時進食」

食用納豆激酶紅麴時,不要與西柚相關食物或飲料一起食用,因為西柚當中的類黃酮成份(香豆素)會減慢Monacolin K代謝速度同時增強降血脂效果至少約5倍。

「不可與酒精同時飲用」

納豆激酶紅麴與含酒精類飲品合併使用時,對於肝臟的損傷便會加劇。

「不可與降膽固醇類藥物同時服用」

任何他汀類藥物與紅麴相關產品合併使用時,有機會導致橫紋肌溶解症。

「孕婦、哺乳媽媽禁止補充紅麴」

孕婦可以補充魚油來令血脂減少,但絕對不可食用紅麴來達到功效,因為這會導致胎兒得不到足夠的膽固醇來構成大腦的神經外層,令嬰兒發展遲緩。

納豆激酶紅麴何時及如何吃?

Monacolin K的每日建議攝取量是至少達4.8mg,一般要達到降膽固醇效果需要每日食用13-15毫克,並持續至少2-3個月。

至於何時吃納豆激酶紅麴才是最好,建議在晚餐後1小時食用。若果現時已經服用降血脂藥物,請將兩者相隔至少2小時才食用,避免功效過強而導致肌肉病變相關情況出現。

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