這篇文章會說明益生菌副作用和對應的解決方法。
看過這篇文章後，你會了解原來食用益生菌也有它需要注意的地方，還有不同菌種會有各自的好處。
內容目錄
益生菌副作用
常見益生菌菌種很少會造成不良反應，但仍有可能因為每個人不同的身體質素而出現以下5大常見的益生菌副作用，但只要依據解決辦法進食即可解決副作用問題。
常見益生菌菌種很少會造成不良反應，例如乳酸桿菌屬(acidophilus, casei, fermentum, gasseri, johnsonii, paracasei, plantarum, rhamnosus, and salivarius)和雙歧桿菌屬(adolescentis, animalis, bifidum, breve, and longum)。
常見5大益生菌副作用:
頭痛
當富含蛋白質的食物被發酵時，會產生生物胺 (例如: 組織胺及色胺)。
這些生物胺會影響中樞神經系統，從而增加或減少血流量，最後導致頭痛情況出現。
解決方案: 避免由食物補充益生菌，考慮服用益生菌產品。
過敏反應
若果你服用益生菌產品後，出現過敏反應的話，是由於你對組織胺產生敏感反應。
高濃度組織胺會導致流鼻涕、眼癢甚至呼吸急促等症狀。
解決辦法: 可減少一半益生菌產品劑量並觀察敏感情況有否好轉，如情況沒有好轉，請找醫生協助跟進。
加劇腹瀉及氣脹情況
益生菌可以舒緩長期腹瀉症狀，一般也需要1 – 2星期令身體調整好，過程有機會令情況加劇，這過程是常見的「好轉反應」。
解決辦法:在空腹時或飯前半小時先服用益生菌產品，補充足夠水分及電解質。
小腸細菌過度生長
補充過多益生菌與小腸細菌過度生長之間有關聯，原本在大腸的細菌開始轉移至小腸，導致出現類似腸易激綜合症症狀以及出現精神不集中和短暫記憶力下降的情況。
解決方案: 服用5-7款益生菌組合的產品即可，一般保健建議總劑量在1000億或以下。
增加感染機會
益生菌會有低機率進入血液，並引致細菌或真菌感染，特別是免疫系统受抑制的人士。
解決方案: 若果你現時正接受抗真菌治療，建議在療程後才服用益生菌。
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益生菌比較分類
益生菌開封後冷藏當然可以提高存活率，但現時已經有不少品牌的益生菌產品可在室溫儲存，所以差別不會很大。
由於益生菌並不是直接代替現有腸道菌叢，而是慢慢調整菌叢生態，建議進食3 – 6個月，不宜時常轉換產品。
以下將會分享常見益生菌菌種，主要4大類 – 乳酸桿菌屬(Lactobacillus)、雙歧桿菌屬(Bifidobacterium)、芽孢桿菌屬 (Bacillus)以及鏈球菌屬(Streptococcus)。
而市面上益生菌產品通常集中在乳酸桿菌屬(Lactobacillus)、雙歧桿菌屬(Bifidobacterium)這2個菌種。
嗜酸乳桿菌 (Lactobacillus Acidophilus – A菌)
嗜酸乳桿菌 (Lactobacillus Acidophilus – A菌)存在於小腸，分泌乳酸來減少腸道及陰道壞菌，適合患有過敏性腸道炎人士。
嗜酸乳桿菌 (Lactobacillus Acidophilus – A菌)可以協助合成維他命B及K，分解並增加營養素吸收率，例如:鈣、鐵、鉀等等。
由於現代人的飲食習慣傾向高熱量、高脂肪、低纖維，這會導致嗜酸乳桿菌 (Lactobacillus Acidophilus – A菌)生長環境優勢不足，建議需長期補充。
雙歧桿菌屬 (Bifidobacterium – B菌)
比菲德氏菌(Bifidobacterium Bifidum)、龍根菌(Bifidobacterium Longum)及雷特氏菌(Bifidobacterium Lactis)也是常見雙歧桿菌屬的菌株之一。
雙歧桿菌屬 (Bifidobacterium – B菌)主要存在於大腸中，有助改善便秘及腹瀉情況，維持腸道健康，對平衡腸道菌叢扮演重要的角色。
凱氏乳桿菌 (Lactobacillus Casei – C菌)
凱氏乳桿菌 (Lactobacillus Casei) 定殖能力較強，分佈於整個腸道，存活期可以長達15天。
凱氏乳桿菌主要功效為免疫調節、調整過敏體質和預防腸道不適。
副乾酪乳桿菌 (Lactobacillus Paracasei – LP菌)
副乾酪乳桿菌 (Lactobacillus Paracasei)抗胃酸及膽汁能力較高，
副乾酪乳桿菌可有效改善各種因致敏原（如塵蟎、花粉等）所引起的過敏症狀，包括過敏性鼻炎、過敏性結膜炎、過敏性氣喘、異位性皮膚炎、蕁麻疹等，但暫時未有發現任何副作用出現。
鼠李糖乳桿菌 (Lactobacillus Rhamnosus – LGG菌)
鼠李糖乳桿菌 (Lactobacillus Rhamnosus)已被證實能有效舒緩急性腸胃炎、抗生素所造成的腹瀉、大腸激躁症等等。
鼠李糖乳桿菌亦可以加強嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌的作用，增加其存活率。
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FAQ // 益生菌常見問題
什麼人不能吃益生菌
有2類人也不建議補充:
- 做完腸胃道手術後，腸胃功能還沒有恢復的人
- 患有嚴重的胃酸或消化性潰瘍的人
益生菌可以長期吃嗎?
沒有任何正式的醫學研究證明長期食用益生菌會使腸道喪失繁殖有益菌能力，會引致依賴症或會讓人成癮。
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