印加果油作為一種具有廣泛營養價值的天然油脂，近年來備受矚目。
本文將探討印加果油功效和好處，涵蓋了對皮膚的滋潤保濕、對頭髮的修護、心血管保健、以及在更年期等方面的應用。我們也將會分享印加果油的一些缺點和負評，包括禁忌人群、不耐高溫等注意事項。此外，我們還將探討印加果油在睡前食用的效益以及如何正確合理地攝取印加果油。
內容目錄
印加果油是什麼?
印加果油(英文: Sacha inchi oil) 屬於豆科植物，主要產地為秘魯、厄瓜多爾、巴西等亞馬遜河流域的熱帶雨林裏。
印加果所提煉出來的油份含豐富營養，當中有47%奧米加3脂肪酸、35%奧米加6脂肪酸，比例約為1.35：1，接近建議的攝取比例1：1，所以被稱為「新一代油王」。
印加果油推薦精選品牌
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產品特色
- 含有高達92%以上的Omega3,6,9
- 選用秘魯百年大廠Shanantina
- 榮獲「巴黎世界食用油博覽會金獎」
- 世界頂級的油品榮耀
- 採用植物型膠囊，素食人士放心食用
印加果油功效與好處
印加果油以其豐富的營養成分而聞名，擁有多方面的健康益處，下面將詳細探討印加果油在不同方面的功效：
印加果油含有豐富的 Omega-3 脂肪酸，這對心血管健康非常重要。它有助於調節膽固醇水平，降低血壓，從而降低罹患心臟疾病的風險。
血液中膽固醇濃度高就會容易令血管內壁收窄，造成心肌梗塞以及中風等嚴重後果。
一項實行了4個月的研究證實每日食用5-10毫升印加果油就能有效降低血脂及膽固醇。
印加果油可以提昇胰島素敏感度，從而幫助穩定血糖，特別是原本有高血脂問題的人士。
一些研究指出，印加果油可能對體重管理有所幫助。其中的 Omega-3 脂肪酸被認為能夠促進新陳代謝，有助於減少體脂。
含有豐富抗氧化劑和維生素E的印加果油對頭髮的修護效果不可忽視。它有助於防止頭髮分叉，增加光澤，同時保持頭皮的健康。
印加果油因富含奧米加3脂肪酸，可以保持肌膚的彈性、鎖住水分，更可以保護皮膚受到陽光的傷害，也對女性更年期有幫助。
印加果油被廣泛應用於護膚品中，因其出色的保濕效果。它能夠滋潤乾燥的皮膚，減緩肌膚老化，同時有助於治療一些皮膚問題，如濕疹。
印加果油中的營養成分對緩解更年期症狀，如潮熱和情緒波動，可能有積極的影響。
印加果油中的抗氧化物質，如維生素A和E，對眼睛的保護有一定作用，有助於減緩視力下降的速度。
印加果油富含膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，減輕便秘。同時，它還可能對胃食道逆流症狀有緩解作用。
印加果油怎麼吃法才有效?
由於印加果油是油脂，建議飯後吃吸收效果會比較好。
再者印加果油的冒煙點低，所以印加果油推薦涼拌沙律，不建議煎炒烤炸，亦可考慮印加果油膠囊。
要確保您選擇的印加果油是純淨、有機且未受污染的產品。選擇冷壓提煉的印加果油，以確保其中的營養成分得以完整保留。
確定個體所需的印加果油攝取量。一般而言，每日攝取約3-5毫升的印加果油即可獲得其豐富的營養益處。切勿過度攝取，以免引起不必要的健康問題。
印加果油可以搭配食物一同攝取，例如加入沙拉、飲品或其他食物中。這不僅能提升口感，還有助於身體更好地吸收其中的油脂溶性營養成分。
印加果油吃多久有效?
印加果油的效果取決於多個因素，包括個人的健康狀況、飲食習慣和生活方式。
若希望透過印加果油達到減肥或調節體質效果，建議長期連續服用，至少持續1個月以上。長期使用可以使身體更好地適應印加果油的營養成分，並有助於調節身體的代謝和免疫系統功能。
印加果油什麼時候吃最好? 睡前吃也可以?
印加果油何時吃最有效? 印加果油是一種多用途的保健油，可在飯前、隨餐或飯後食用，甚至睡前吃也可以。
普通人可以在飯前食用1-2顆印加果油膠囊，或者使用茶匙(約5毫升)的印加果油。這樣的方式有助於身體在進食過程中更好地吸收印加果油的營養成分，而且不太容易引起腹瀉拉肚子。
如果你選擇在隨餐食用印加果油，可以考慮將其添加到沙拉、麵食或其他主食中。這樣的做法不僅提供了油脂的營養，還使得食物更加美味。
對於腸胃較虛弱的人，建議在飯後食用印加果油，或者將其用於烹調煮熟的蔬菜。這樣可以避免腸胃在空腹時直接接觸油分，減少不良反應的風險。
- 抗氧化作用： 印加果油含有豐富的抗氧化物質，有助於中和身體中的自由基，可能有助於維護細胞健康。這對於促進整體身體健康和免疫支持有益。
- 營養吸收： 在夜間，身體進入修復和再生的階段，這是營養吸收和利用的良好時機。印加果油中的豐富營養素可能在這個時候被更有效地吸收。
印加果油缺點負評與副作用必需注意!
印加果油被廣泛視為一種健康的保健油，但同時也存在一些缺點副作用和負面評價禁忌。
印加果油中的脂肪酸成分可能因為受到空氣、光線和溫度等因素的影響而容易氧化，這可能導致油品變質，失去原本的營養價值。因此，在購買印加果油時，應選擇密封包裝，以減少氧化的可能性。
印加果油不建議用於高溫烹飪或油炸。高溫可能導致油脂變質和產生有害物質，進而減少印加果油的營養價值。
由於印加果油容易受到外部環境的影響，因此在保存時需要格外小心。最好將其存放在陰涼、遠離陽光的地方，同時保持密封，以確保保存期限和營養品質。
即使印加果油對大多數人是安全的，但仍有一些人可能不適合食用:
- 花生過敏者
- 正在接受藥物治療的人
- 孕婦和哺乳期婦女
- 消化系統問題者
- 年幼兒童
一些人可能在初次食用印加果油時感到輕微的消化不適，包括腹部不適或軟便，尤其是對於花生果仁類過敏者。建議初始時從較小的劑量開始，逐漸增加以減少不適感。
網絡上已經有很多印加果油相關的負面評價，例如減肥無效，吃多了會拉肚子等。
其實印加果油幫助我們抑制食慾、增加飽足感、促進腸道消化，只是間接增加減肥效益!
負面評價也是源自於錯誤理解吧~
印加果油所含的Omega-6脂肪酸攝取過多也會容易造成慢性發炎
不過脂肪酸的比例非常接近完美標準，所以對於素食者來說也是一個好選擇
至於非素食者還是建議選擇「魚油」來補充Omega-3脂肪酸
因為EPA及DHA才是我們人體可以運用的材料，但ALA就需要經過轉換才可以，效率非常低!
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產品特色
- 92% Omega-3濃度
- 魚油腥味更低
- DHA:EPA = 40:40
- 擁有GOED國際魚油品質獎
- GMP等國際認證
- 無重金屬污染
印加果油產品評價
4個準則助你挑選優質印加果油產品:
- 原材料來自亞馬遜河流域，例如秘魯、厄瓜多爾等國家
- Omega-3,6,9總含量需達90%以上的印加果油
- 採用超臨界萃取法或是冷壓初榨技術來製造印加果油
- 選擇純淨印加果油，沒有添加其他成分
印加果油推薦精選品牌
【達摩本草】祕魯魔果100%印加果油
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- 含有高達92%以上的Omega3,6,9
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- 榮獲「巴黎世界食用油博覽會金獎」
- 世界頂級的油品榮耀
- 採用植物型膠囊，素食人士放心食用
印加果油常見問題QA
印加果油有什麼特別的功效和好處？
印加果油被廣泛稱為天然的多功能保健油，具有多項優越的功效。首先，它對皮膚有卓越的保濕和滋潤效果，有助於維持肌膚水分平衡，對於解決乾燥和粗糙的皮膚問題非常有效。此外，印加果油對頭髮也有顯著的修護作用，能夠滋潤乾燥的頭髮，使其回復柔軟光澤。此外，它還被認為對心血管健康有益，可降低患心血管疾病的風險，同時在更年期女性中有助於緩解一些不適症狀。
印加果油有沒有不適合的人群？
雖然印加果油具有眾多優點，但也有一些需要注意的地方。首先，印加果油容易氧化，不耐高溫，因此不適合用於高溫烹飪。此外，對於花生果仁敏感的人應謹慎食用，以免引發過敏反應。對於孕婦、哺乳期婦女和特定慢性疾病患者，建議在使用前諮詢醫生意見，以確保安全食用。
在什麼情況下最適合在睡前食用印加果油？
睡前食用印加果油可能對一些人有益。特別是對於希望改善睡眠品質、減緩情緒壓力、或在夜間獲得更好的皮膚修護的人。建議適量食用，可以在晚餐後30分鐘內攝取，或者以印加果油膠囊形式服用
為什麼有些人食用印加果油後卻發現減肥無效？
印加果油被認為有助於增加飽腹感，但它應被視為減肥計劃的輔助而非唯一的解決方案。以下是一些建議：
- 飽腹感增加： 印加果油中的脂肪和營養成分可能有助於提高飽腹感，減少進食量。但這僅是減肥計劃中的一部分。
- 運動和飲食： 要實現有效的減肥，仍需結合適量的運動和均衡的飲食。單靠印加果油無法達到理想的減肥效果。
資料來源
Dupont, Isabelle L., et al. “Dietary folate intake and colorectal cancer risk: a Belgian case-control study.” European Journal of Nutrition, vol. 51, no. 4, 2012, pp. 477-484.
Yanti, S. et al. (2022) Nutritional comparison of Sacha Inchi (plukenetia volubilis) residue with edible seeds and nuts in Taiwan: A chromatographic and spectroscopic study, International journal of food science.
